Фото: 123RF/bigio
Врачи считают вегетарианство видом несбалансированного питания, к тому же для некоторых людей отказ от животного белка может грозить серьезными проблемами со здоровьем. Об этом в своем телеграм-канале рассказала эндокринолог Зухра Павлова.
По ее словам, недавнее исследование ученых доказало, что сознательный отказ от продуктов животного происхождения негативно влияет на здоровье. Специалисты проанализировали показатели 2 300 строгих вегетарианцев и пришли к выводу, что у большинства из них, помимо снижения холестерина (что полезно для сердца), наблюдалось низкое количество витамина D, а также высокий уровень триглицеридов.
Специалистам удалось обнаружить и еще одну закономерность. У некоторых участников эксперимента выявили особые структуры генов, которые связаны с негативной реакцией организма на вегетарианство. Это в первую очередь проявляется в виде снижения скорости клубочковой фильтрации, что грозит нарушением функции почек. Также отмечался повышенный уровень тестостерона и кальция в крови.
Эксперт добавила, что исключение мяса из рациона у большинства людей может привести к анемии, дряблости кожи, нездоровой потере веса, включая саркопению, и другим серьезным последствиям для здоровья. Поэтому полностью отказываться от животного белка, включая яйца и кисломолочные продукты, нельзя, особенно в пожилом возрасте. Он должен присутствовать в каждом приеме пищи.
Ранее гастроэнтеролог рассказала, как снизить холестерин без лекарств.
Читайте также
Борисова Екатерина