Фото: 123RF/topntp
Недавно в журнале Lancet был опубликован список потенциально вредных продуктов. Все они при частом употреблении ведут к резким скачкам сахара в крови, инсулинорезистентности и диабету.
Исследователи из Университетского колледжа Лондона совместно с экспертами из Кембриджского университета и Имперского колледжа Лондона раскрыли связь между ультраобработанными продуктами и повышенным риском развития диабета второго типа. Для анализа были использованы данные 311 892 участников из восьми стран Европы. Наблюдения за ними велись на протяжении 11 лет.
Оказалось, что у 14 тысяч человек, которые на ежедневной основе потребляли жареное и острое мясо, фастфуд, сладкое, мучное, газированные напитки и соки, был диагностирован диабет второго типа.
Исследование также показало, что замена ультраобработанных продуктов на более полезный рацион заметно снижает риск заболевания.
Ранее нутрициолог назвала продукты-убийцы молодости. Врач выделила жареное, сладкое, выпечку и алкоголь.
Читайте также
Мацынина Евгения